菜谱大全

做法

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  1.准备材料

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  2.将番薯去皮，洗净，放入蒸锅蒸熟。

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  3.将蒸熟后的番薯压烂，加入木薯淀粉。

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  4.分别将黄心番薯和紫心番薯，揉成光滑的面团。

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  5.搓成长条，切成小段。

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  6.锅中加入清水，待水沸腾之后，将芋圆放入锅中，大约煮两三分钟，待芋圆浮出水面后 ，从锅中捞出，放入冷水中冷却。

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  7.捞出沥水，放入碗中。 底汤可以自由搭配，红豆汤，绿豆汤，西米露，酸奶，烧仙草，随君所欲。

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